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築地の匠ホーム»  全商品一覧»  ぷりぷりっでとろ~り甘い 北海道道南・日本海側の旬の生甘エビ 生甘えび ※冷凍 ※送料無料

ぷりぷりっでとろ~り甘い 北海道道南・日本海側の旬の生甘エビ 生甘えび ※冷凍 ※送料無料


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■商品の発送について
●休みの翌日はお届け指定不可です。
●時化などの影響で入荷が無い場合はお届け日のご変更をお願いすることがあります。
※本州は翌日のお届けとなります。九州・北海道・沖縄は翌々日のお届けとなります。
(別途離島はお届けできかねる場合がございます。)
※お届け時間帯指定について。
東京築地から発送になります。ご希望のお時間帯指定に添えない場合があります。
その際は注文後、ご連絡させて頂きます。

内容北海道産 生甘エビ (北海道日本海側・道南)
主な産地:留萌町・増毛町・余市町・古平町・熊石町・江差町・神ノ国町・他
原産地北海道
配送温度帯冷蔵温度帯
賞味期限お届け日の翌日まで。※生ものですのでお早めにお召上がりください。
保存方法冷蔵(※冷凍は出来ません)

※商品には、冷蔵温度帯便発送と冷凍温度帯発送がございます。
冷蔵、冷凍の商品を併せましてのご注文は、配送が2口になります。
その為、宅配便代金を追加で頂戴させて頂く事になりますので、予めご了承ください。

  • ぷりぷりっでとろ~り甘い 北海道道南・日本海側の旬の生甘エビ 生甘えび ※冷凍 ※送料無料

  • 型番・品番

    20120522-249

  • 販売価格

    3,680円(税込)

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  • 商品詳細

    ぷりぷりっでとろ~り甘い 
    北海道道南・日本海側の 生甘えび

    正式名称「ホッコクアカエビ」小振りで鮮やかな紅褐色でとろりとした甘さが特徴。
    近年は冷凍技術や輸送技術の発達で輸入物や冷凍物がほとんど。
    スーパーなどで見かける甘えびは冷凍モノを解凍しモノが多く、
    生の甘えびはあまり見かけません。

    北海道から空輸された甘えびは、築地でセリに掛けられます。
    水揚げしてから、ある程度時間がたたないことと甘みが出てこないと言われる甘エビ。その日セリ落とした生の甘エビを出荷いたし、届いた頃が食べごろ。
    北海道は全国有数の甘エビの産地。道南や日本海側が有数の甘エビの産地と言われています。
    日本海側には「武蔵堆(むさしたい)」という道内有数の漁場があり、厳しい自然の荒波の中で豊富なえさを食べているので、プリプリで特に美味しい甘エビが育つと言われています。

    一方道南の甘エビは、籠揚げの時間を航空便にあわせたほど鮮度にこだわり入札後、直接航空便で築地に入荷するので色持ち・鮮度は抜群!
     

     

     


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